本期本刊消費人語欄目就讓我們走進廚房，走近洗碗機。
洗碗機真的挺方便的?，F(xiàn)在的洗碗機不僅可洗碗還可洗滌杯子和鍋、鏟子及玻璃、不銹鋼、塑料等餐具，在洗碗的同時又可以消毒，減少了‘病從口入’的機會。
傳統(tǒng)洗碗機的結構與種類：傳統(tǒng)洗碗機是通過電機驅動洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出，形成密集的熱水流；噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉，使洗滌液來回地噴射到各式餐具上，對餐具進行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對碗碟表面起機械沖洗作用，洗碗機洗滌劑對碗碟表面油污起化學清洗作用，熱水起浸泡軟化作用。三者聯(lián)合作用，使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落，從而達到清潔的目的。
酒店揭蓋式洗碗機價格合理。
用酒店揭蓋式洗碗機洗碗會比用手洗干凈嗎？
當然比用手洗干凈！以手洗碗使用的抹布等，是細菌滋生的溫床，再加上無法以高溫（人手能忍受的蕞高溫度不超過45℃）洗滌，不能殺滅SARS、腸病毒等各式病毒與細菌，并不是真正的干凈。
而酒店揭蓋式洗碗機采用高溫強勁水流360度旋轉沖洗，沖洗無死角，不需使用抹布等。洗碗過程完全在密閉的空間進行，不會接觸外面的臟空氣。超過56℃水溫，更可殺滅SARS、腸病毒等，衛(wèi)生干凈佰分百！
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