1.省時(shí)省力。使用洗碗機(jī)洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動(dòng)。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī)，打開水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因?yàn)橄礈爝^程中不用有人守候，能自動(dòng)完成操作。2.去污能力強(qiáng)，消毒徹底。通常用洗碗機(jī)洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能大腸等常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。
在一些大商場(chǎng)的洗碗機(jī)演示現(xiàn)場(chǎng)，總能吸引不少的圍觀者，表明消費(fèi)者確實(shí)對(duì)這個(gè)“新鮮玩意兒”很感興趣，但觀者多買者少，看來，洗碗機(jī)尚不能像其它家電一樣被普通消費(fèi)者所接受。洗碗機(jī)的有待改進(jìn)之處也顯而易見。首先是洗滌時(shí)間長(zhǎng)，由于設(shè)定程序是一個(gè)整體過程，即使只有很少幾件餐具，也要走完全過程。污漬少的普通餐具通常費(fèi)時(shí)15分鐘左右。加上烘干、消毒等過程，則要超過一個(gè)小時(shí)。
流水線洗碗機(jī)對(duì)應(yīng)的就是忙碌的大型食堂，不像人工手洗和其他洗碗機(jī)一樣，循環(huán)往復(fù)的工作可能會(huì)讓人工降低工作效率，其他洗碗機(jī)可能也清洗不過來那么多餐具，從而降低洗滌質(zhì)量。而流水線洗碗機(jī)可以每小時(shí)清洗9600件餐具！這個(gè)數(shù)字是很驚人！洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動(dòng)，在開始洗滌前要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用的商用洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，而不是用肥皂水或洗衣粉來代替。
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