果蔬豆腐機是把大豆做成豆腐,豆?jié){等豆制的食品機械。豆腐機會由分離式的磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏IC離子的感應裝置,意外熄火會自動的切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶里的溫度,達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位??赏瑫r生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多樣化豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
1、選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關系豆腐中的顏色,產(chǎn)量,盡可能好選擇在顆粒要飽滿, 無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量較少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的時間也是根據(jù)季節(jié)不同,在進行適應調(diào)整,一般夏季泡豆時間在4~6小時,冬季在10小時。
3、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多樣化的方法,常用的是鍋爐的煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優(yōu)勢。
特別是目前牛奶制品存在衛(wèi)生健康隱患,所以人們渴望和健康美味的豆?jié){,吃營養(yǎng)豐富的豆制品,新推出的彩色豆腐是加入天然蔬菜和水果,不僅豆腐營養(yǎng)價值更高,也美觀可口,因此,市場上豆制品非常,利潤高,所以也使該機受到市場很大歡迎,是您小本創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。豪霸洗滌/萊克爾是專業(yè)研究、設計、制造、銷售商用豆花機的重點企業(yè)。