滾筒式清洗機只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗, 且清洗時對蔬菜損傷較大, 不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。無論是振動噴淋式或滾筒式，商用洗菜機主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。
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振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池, 蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運動, 進行初步清洗, 然后進入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個清洗過程。該清洗機耗水量大, 對葉類蔬菜有較大的損傷。
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整條清洗線采用不銹鋼制造及全不銹鋼食品級輸送網(wǎng)帶，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
對葉類、根莖、球根果蔬、木耳、香菇及海產(chǎn)、海帶等均可進行連續(xù)清洗，用途廣泛，節(jié)省人力。翻轉(zhuǎn)框的翻轉(zhuǎn)可以手動、自動、或半自動運轉(zhuǎn)模式，操作方便，運用廣泛。
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